旧知との再会、挽肉と麻婆茄子 令和二年十月

昨日は、旧知と再会しただけでなく精肉店で挽肉を購入した後で麻婆茄子を調理した。旧知と再会し発生してる問題の解決に向けて取り組んでる。違った種類の問題も発覚したので長期化する事が決定した。仕方ない。麻婆茄子の素は２４日の土曜に食品店に赴いた時に購入しておいて良かった。調味料の配合は難しいから購入するのは仕方ない。販売会社によって味付けが違うので気に入った会社の商品が見つかれば幸いです。調味料は日持ちするが挽肉は日持ちしないので調理する日に挽肉を買わないといけない。ミンチカツだけでなくミンチ肉を買うお店が同一という人も世の中にはおられるであろう。ま、車を運転してる人から「挽肉。」と言われたくない。