キーマカレー 令和五年五月

昨日は、ミンチ肉を購入してキーマカレーを調理した。おいしかった。ミンチ肉、ダイスドトマト、神戸スパイスのカレー粉、お水、そして食用油があれば簡単に調理出来る。大手のカレー粉よりも神戸スパイスのカレー粉の方が私は好きになった。化学調味料が入って無くてもおいしい調理は出来る。自炊の利点はカレールーとご飯の割合を自分自身で調整が行える点であろう。鍋の中にミンチ肉とカレー粉を入れて食用油を入れて軽く炒めてからダイスドトマトにお水を入れて煮込んで薄ければカレー粉を追加したら我流ながらおいしいキーマカレーになる。食品店でミンチ肉を購入した後の帰宅前に自動車に乗ってる人から「挽肉。」と言われなくて良かった。